De la idea al mercado: el camino de la innovación alimentaria en Novafoods

En un mercado alimentario cada vez más competitivo, donde los consumidores buscan productos funcionales, nutritivos y confiables, las marcas necesitan aliados que puedan convertir una buena idea en un producto real y exitoso.

En Novafoods entendemos este desafío y trabajamos bajo un modelo integral que nos permite ser más que un fabricante: nos posicionamos como un partner estratégico en co-manufactura y desarrollo a medida, acompañando a las marcas desde el primer brief hasta el producto terminado, listo para llegar al mercado.

Del brief a la fórmula: el rol del equipo de Innovación y Desarrollo

Todo comienza con un brief técnico, donde las marcas nos transmiten sus objetivos y necesidades. Nuestro equipo de I+D analiza esos requerimientos y los transforma en fórmulas viables, que cumplen con parámetros de sabor, disolución, estabilidad y valor nutricional.

Cada prototipo pasa por un riguroso proceso de pruebas: desde evaluaciones organolépticas (sabor, aroma, textura y color), hasta análisis físico-químicos como pH, acidez y °Brix. Estos pasos aseguran que la fórmula no solo cumpla con lo esperado, sino que también sea consistente y segura en todas sus etapas de producción.

Producción a escala y trazabilidad

Una vez validada la fórmula, pasamos a la etapa de producción a gran escala. Aquí, la trazabilidad juega un rol esencial: registramos cada paso del proceso, desde la materia prima hasta el producto final, para garantizar transparencia y control absoluto.

Este enfoque nos permite cumplir con normativas locales e internacionales, generando confianza tanto en nuestros clientes como en los consumidores que recibirán el producto.

Packaging como diferenciador estratégico

El envase es mucho más que un contenedor: es parte de la experiencia y la confianza que una marca transmite. En Novafoods contamos con múltiples formatos que se adaptan a las necesidades de cada cliente y consumidor:

• Sobres y sobres en caja → prácticos y herméticos.

• Sticks monodosis → cómodos y precisos.

• Bolsas y doypacks → funcionales y con presentación premium.

• Tarros metálicos → duraderos y resistentes.

• Enlatado de líquidos → versátil y completo.

Cada opción está diseñada para mantener la calidad de la fórmula y aportar un valor agregado en términos de diferenciación, usabilidad y vida útil.

Innovación con impacto global

Con más de 30 años de trayectoria, en Novafoods hemos aprendido que la verdadera innovación no solo se mide en el laboratorio, sino en la capacidad de llevar un producto al mercado con éxito, cumpliendo con estándares globales y adaptándose a las tendencias de consumo.
Por eso, nuestro compromiso es claro: acompañar a las marcas en todo el proceso, con la flexibilidad de un socio confiable y la solidez de procesos certificados, siempre con la mirada puesta en crecer desde Chile hacia el mundo.